三月三，地菜煮雞蛋，健康七號湘
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作者:湖南七號湘餐飲管理有限公司
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發(fā)布時間: 2021-12-07
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湘菜歷來重視原料互相搭配，滋味互相滲透。湘菜調味尤重酸辣。因地理位置的關系，湖南氣候溫和濕潤，故人們多喜食辣椒，用以提神去濕。用酸泡菜作調料，佐以辣椒烹制出來的菜肴，開胃爽口，深受青睞
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